Blog Pecinta Kuliner

Waspada Masakan Rumah Yang Bisa Membuat Penyakit

Setiap tanggal 25 Januari, Indonesia merayakan Hari Gizi Nasional. Gizi sangat diperlukan untuk perkembangan tubuh khususnya anak-anak. Dengan gizi yang cukup bisa membuat anak cerdas. Lalu bagaimana ya mengolah makanan agar gizi tidak banyak terbuang dan membuat makanan yang sehat untuk keluarga tercinta.

Tanggal 25 Januari 2017, di Ballroom Cheers Residental RSPP, Jakarta  Sunco Indonesia mengadakan seminar bertema ” Masakan Rumah The Silent Killer?

Dihadiri oleh Dr.Ertos Zainal, DCN, SP, MPHM (Sekretaris Jenderal PERSAGI), Theresia Irawaty, SKM, Mkes (Perwakilan dari Kementerian Kesehatan), dr.Tirta Prawita Sari MSc, Sp.GK (Sekretaris Komite Nasional dan Penanggulangan Penyakit Tidak Menular IDI), Cristian Sugiono (Brand Ambasador Sunco) dan sekitar 100 orang tamu undangan.

1. Dr.Ertos Zainal, DCN, SP, MPHM (Sekretaris Jenderal PERSAGI)

Dr. Ertos Zainal menjelaskan “Gizi Kunci Untuk Menciptakan Anak Cerdas” Gizi mempunyai peranan penting bagi perkembangan dan pertumbuhan otak anak. Gizi yang kita butuhkan ada dua :

  1. Gizi makro:  energi, protein dan lemak
  2. Gizi mikro: vitanin dan mineral.

Gizi dimulai dari 1000 hari kehamilan yang mempengaruhi kecerdasan anak, Kekurangan anemia juga menyebabkan 10-20% kecerdasan anak. Akibat kekurangan gizi juga bisa menyebabkan penyakit jantung jika sedari dini tidak terpenuhi dengan baik.

2. Theresia Irawaty, SKM, Mkes (Perwakilan dari Kementerian Kesehatan)

Ibu Theresia mengingatkan kita untuk melakukan GERMAS (Gerakan Masyarakat Hidup Sehat) Jangan lupa untuk mecek penyakit secara rutin, bergerak minimal 30 menit sehari, dan memakan buah dan sayur. Pola makan yang salah menyediakan makanan salah dan tidak seimbang bisa membuat masakan rumah kita menjadi the silent killer.

Apalagi makanan Indonesia paling banyak di goreng. Mulai menumis bumbu hingga lauk pauk yang perlu digoreng. Oleh karena itu penting bagi kita memilih minyak goreng yang baik . Kita bisa memilih minyak goreng sawit yang lebih #DikitNempel pada masakan dan tidak mengandung kolesterol baik untuk penderita Jantung.

Teman-teman bisa mengunakan minyak goreng Sunco, minyak goreng sawit yang telah  mengalami 2 kali penyaringan dan 3 kali permunian, mengandung omega 9 yang berfungsi sebagai antioksidan dan menghambat kerusakan sel-sel jantung. Sunco #MinyakGorengBaik dan sehat

3.dr.Tirta Prawita Sari MSc, Sp.GK (Sekretaris Komite Nasional dan Penanggulangan Penyakit Tidak Menular IDI)

Saat ini banyak orang  mengalami obesitas. Indonesi mendapat peringkat ke 5 obesitas di dunia. Pola hidup yang tidak sehat, pola makan yang sembarang, rokok, kurang fisik mengakibatkan penyakit tidak menular. Munculah penyakit jantung, stroke, hipertensi dll

Dalam satu hari kita harus membatasi penggunaan garam, gula dan lemak supaya hidup sehat. Menurut Permenkes No. 30 tahun 2013, bahwa konsumsi gula, garam dan lemak harus GA G1 L5:
Gula per orang per hari yaitu 50 gram (4 sendok makan).
Garam 2000 mgr natrium/sodium atau 5 gram garam (1 sendok teh).
Lemak 67 gram(5 sendok makan minyak

4. Cristian Sugiono (Brand Ambasador Sunco)

Hadirnya Christian berbagi tips bagaimana menjaga kesehatan, seperti mengurangi garam, lari dan berenang sering dilakukan Christian.  Di tempat Christian juga ditantang meminum minyak sunco loh .

Testimoni christian sugiono mencicipi minyak @sunco_id

A video posted by Hanni Handayani (@hannihandayani) on

Acara selanjutnya demo resep masakan membuat mayonaise dengan mengunakan minyak Sunco

Resep Mayonaise Ala Sunco

Bahan :

  • 500 cc Minyak Sunco
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm cuka dapur
  • 3 kuning telur ayam

Cara membuat :

  1. Kocok kuning telur, garam dan gula pasir dengan mixer.
  2. Tuang minyak sunco 200 cc sedikit demi sedikit tambhakan secara bertahap 1 sdm sampai tercampur halus dan mengental.
  3. Masukan cuka sedikit demi sedikit, air jeruk dan susu kental. Lalu tambahkan bertahap minyak 300 cc.
  4. Kocok terus hingga membentuk mayonaise .
  5. Sisihkan dan siap pakai.

Tips : Untuk membuat salada bisa ditambah merica bubuk serta dua helai daun bawang yang diiris halus sebelum akhir pengocokan.

Wah ternyata Sunco tidak hanya digunakan untuk mengoreng tapi bisa digunakan untuk menu masakan lainnya .Untuk informasi lebih jelas tentang Sunco #MinyakGorengBaik #DikitNempel kunjungi sebagai berikut :
Website Sunco : www.minyakgorengsunco.com
Aneka resep masakan Sunco : www.resepsehat.com
Fanspage Sunco Indonesia : https://www.facebook.com/SunCoIndonesia/

Yuk mulai hidup lebih sehat dari sekarang dimulai dari makanan yang kita makan jangan lupa untuk berolah raga 🙂

 

Leave a Reply